Recetas para celebrar Purim

Se viene el momento mas feliz para el pueblo judío, Purim, ya que el pueblo judio se salva de ser asesinado por Hanan, ministro de Asuero. Y se establece el 14 de Adar como fecha de celebración que establecieron Mordejai y la Reina Esther.

Ya que hemos abordado la historia anteriormente, se me ocurre como recordatorio, transcribir algunas recetas que tradicionalmente se preparan para esta gran ocasión , recopiladas de diferentes sites judios, espero les sea de utilidad:

ROSH HASHANA, AÑO NUEVO JUDIO

Estamos en vìsperas de una conmemoraciòn muy importante.. El  Inicio de año, ó Cabeza de año. Eso significa ROSH HASHANÁ. Es el día que D-s creò al hombre, o sea, el sexto dìa segùn la Torah

"Cuando Dios creó al hombre,lo creó semejante a Dios mismo.Hombre y mujer los creó,28 y les dio su bendición:w“Tened muchos, muchos hijos;llenad el mundo y gobernadlo;dominad sobre los peces, las avesy todos los animales que se arrastran.”
29 Después les dijo: “Mirad, yo os doy todas las plantas de la tierra que producen semilla, y todos los árboles que dan fruto. Todo eso os servirá de alimento. Pero a los animales salvajes, a los que se arrastran por el suelo y a las aves, les doy la hierba como alimento.”Así fue, 31 y Dios vio que todo lo que había hecho estaba muy bien.  De este modo se completó el sexto día."     (Génesis 1:27-31

En este día, es un recordatorio para el pueblo judío. En ese día El Eterno,  finaliza su trabajo completando su propósito con la creación del primer hombre.  En este día el pueblo judío acepta el Reinado de D-s sobre toda la creación, como así también lo hizo Adan el día que fue creado.